可多食具有抗癌作用的食物如香菇、各种蘑菇、酸奶、胡罗卜、海带、魔芋豆腐、薏米、红薯、花菜等。宜在营养师、医生护士的指导下,酌情使用膳食补充剂如维生素制剂、矿物质制剂、蛋白粉等。
放疗、化疗期间可能会出现血象下降,白细胞减少,饮食上应全面补充营养,多食肉鱼蛋奶豆以及新鲜的蔬菜水果,可配合多食乌骨鸡、脊骨、排骨、肝脏、动物血、阿胶、花生米、红枣等补血食物。下列食疗方可选用:
①大枣10枚,薏米仁60g,赤小豆30g煮粥吃;
②大枣10枚,龙眼5g,枸杞子15g,加入60g糯米煮粥吃;
③香菇蒸肉饼、白木耳蒸瘦肉、杞子海参瘦肉羹、红枣花生米炖排骨、脊骨、老鸭等,红枣花生米羹,鹅血、鸡血、鸭血、猪血汤等。